简析：智慧食堂三大亮点功能
发布时间2021-03-10 17:18
随着现代企业的不断发展，智慧食堂得到了普遍投入和使用，食堂管理也越发人性化、智能化。对于企业单位来说，食堂运营不仅直接关系到全体员工的“口福”，更是后勤基层管理的重要部分。但在很多食堂管理的实战过程中，传统人工管理、经验化运营，在快节奏时代越发显现出不足和滞后，快速提升食堂信息化管理已是大势所趋。作为团餐信息化领导品牌，智慧食堂总结三大亮点功能，助力政企单位食堂做好信息化升级！
亮点一：数据化管理，避免餐饮浪费
信息化管理最重要的一个方面，就在于食堂运营数据的分析能力。智慧食堂管理方案中，可对食堂采购库存、成本核算、食堂经营数据等进行全方位统计分析，以此协助食堂管理团队制定生产计划、调整运营结构，以此避免餐饮浪费，稳控运营成本。此外，退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录，食堂管理者通过移动端，便可随时随地掌握食堂经营状况，全流程监督管理采购库存。
亮点二：食品安全监管，保证员工就餐安全
智慧食堂具备食安监管和环境监测功能。系统可在不同的食堂运营环节，通过农残检测、菜品追溯、明厨亮灶、菜品留样等功能，严格监督食堂食品安全。同时，环境监测功能也可通过信息化管理软件搭载不同的智能硬件，实现异常行为识别和预警报警功能，保证食堂环境卫生安全。
亮点三：集团宏观管控，加强上下游联动管理能力
对于规模较大的企业集团，通常会在各地分公司或工作园区分别设置员工食堂，但总部管理上却很难形成数据汇总、统一管理。对此，智慧食堂通过系统数据记录、安全审计等，实现对分部食堂进销存、财务等方面的统一管理或远程监管，支持不同分公司员工跨食堂进行消费就餐。通过食堂管理，分部食堂可进行独立管理，也可打通跨区管理信息通道，以此加强企业上下游的联动管理和统一管理能力。
食堂作为人口基数大的行业，在科技和互联网的推动下，使其智能应用在企业管理中，越发常态化和智慧化。智慧食堂是通过信息化管理系统，搭载不同的智能硬件设备，为企业就餐者提供便捷的订餐和就餐方式，更为食堂管理者提供数据收集、分析报告等功能，使得食堂管理优化便捷，大大降低运营成本，成为信息化食堂管理工作的利器！
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